Добавки — это вещества, добавляемые в продукцию в небольших количествах для улучшения ее свойств, характеристик или внешнего вида. Они играют решающую роль в различных отраслях промышленности, включая пищевую, фармацевтическую, косметическую, пластмассовую и строительную. В пищевой промышленности такие добавки, как консерванты, красители, усилители вкуса и эмульгаторы, используются для улучшения срока хранения, вкуса, текстуры и внешнего вида пищевых продуктов. Например, аскорбиновая кислота (витамин С) используется в качестве антиоксиданта для предотвращения порчи, а лецитин — в качестве эмульгатора для стабилизации смесей масла и воды. В фармацевтической промышленности при изготовлении таблеток и капсул используются такие добавки, как связующие, разрыхлители и смазывающие вещества, чтобы обеспечить необходимую консистенцию, стабильность и биодоступность активных ингредиентов. В косметической промышленности такие добавки, как увлажнители, загустители и консерванты, используются для улучшения текстуры, стабильности и безопасности средств по уходу за кожей и макияжа. В промышленности пластмасс такие добавки, как пластификаторы, стабилизаторы и красители, используются для повышения гибкости, долговечности и внешнего вида пластиковых изделий. В строительной отрасли такие добавки, как пластификаторы, ускорители и замедлители схватывания, используются в бетоне и растворе для улучшения удобоукладываемости, прочности и времени схватывания. Использование добавок имеет важное значение для оптимизации производительности и качества продукции в различных отраслях промышленности.
